《老饕美食》第180期

《老饕美食》第180期,2020年2月號,是周記內部編輯、發行的雜志,每月一期。在周記茗點居各加盟門店均可取閱。


饕餮(tāo tiè,讀音同濤帖)相傳是一種形狀如羊身人面,眼在腋下,虎齒人手的怪獸,其性情貪婪。蘇軾用這個怪獸來形容自己貪吃。蘇軾文章寫得好,卻不是做官的料。反對王安石新政的一幫人里面,蘇軾跳得比較歡。宋代對文人出奇地優待,犯了事,也不砍頭,大多一貶了事。于是乎,蘇軾發揚革命樂觀主義精神,把一次又一次地被貶當作一次又一次的美食之旅。某年,他被貶到海南島,胡吃海喝一通之后,寫下上文那篇《老饕賦》。

后來,有人響應,又寫了一首詩《老饕》。這一來二去的,慢慢地,老饕就成了中性詞,甚至是褒義詞?!独削摇吩娙缦拢?/p>

老饕

(宋)姜特立

東坡嘗作老饕賦,姜子年來老更饕。
血氣已衰肌肉瘦,正如槁木渴春膏。
伯仁若見求牛炙,畢卓如逢覓蟹螯
頷榷酒鯖和海錯,晚菘春韭雞溪毛。
搜尋奇味須兒輩,調芼精能付主庖。
君子固知居遠殺,老人詎可食無肴。
鄰翁時喜分甘脆,侍妓仿能佐酒醪。
萬事灰心唯有此,婆娑牖下任陶陶。


上面那個“榷”應該是下面這個字:

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